Makanan Khas Medan Yang Sangat Lezat Dan Terkenal
Makanan Khas Medan Berikut Ini Memiliki Rasa Yang Khas Dan Menggugah Selera Sehingga Sangat Terkenal Di Medan. Mengunjungi Medan tidak akan terasa lengkap jika belum mencicipi berbagai makanan khasnya. Selain mengunjungi tempat-tempat wisata yang menarik, para wisatawan juga bisa menikmati berbagai kuliner di kota yang di kenal dengan sebutan Melayu Deli ini. Keberagaman suku bangsa di Medan tentunya menghasilkan variasi makanan yang beragam. Akan tetapi tidak semuanya halal untuk di konsumsi oleh masyarakat. Oleh karena itu, sangat penting untuk cermat dalam memilih makanan ketika berwisata kuliner di Medan, Moms. Ada kemungkinan restoran yang di kunjungi menyediakan makanan non-halal.
Walaupun demikian, jangan khawatir, karena masih banyak makanan khas Medan yang halal dan layak untuk di coba. Saat berada di Medan, kita akan menjumpai banyak jenis makanan khas yang tidak boleh di lewatkan. Beberapa makanan tersebut mungkin saja tidak halal, tetapi jumlah makanan halal yang enak dan khas tetap sangat banyak.
Mencicipi makanan khas Medan tentunya juga akan memberikan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam. Setiap hidangan mencerminkan budaya dan sejarah yang membentuk kota ini, Mulai dari pengaruh budaya Melayu, India, hingga Tionghoa semuanya berpadu dalam kekayaan rasa yang unik. Beberapa makanan khas yang di rekomendasikan untuk di coba antara lain adalah Bika Ambon yang manis dan legit, Durian Ucok yang terkenal karena kelezatannya hingga Soto Medan dengan kuah santan yang kaya rasa.
Dengan beragam pilihan ini, kita dapat menikmati wisata kuliner yang memuaskan di Medan tanpa khawatir. Kemudian kita juga harus tetap berhati-hati dan teliti dalam memilih makanan untuk memastikan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan sesuai dengan preferensi kita. Jadi, saat berkunjung ke Ibu Kota Sumatera Utara ini, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khas di sana agar pengalaman berwisata semakin berkesan dan menyenangkan.
Makanan Khas Medan Yang Sangat Lezat Dan Terkenal
Berikut merupakan beberapa Makanan Khas Medan Yang Sangat Lezat Dan Terkenal.
1. Lontong Medan
Saat berkunjung ke Medan, kita harus mencicipi Lontong Medan. Sekilas, makanan khas ini tampak mirip dengan lontong sayur pada umumnya, akan tetapi cita rasanya sangat berbeda. Lontong Medan memiliki keunikan tersendiri dengan bumbu tauco yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Jadi, meskipun terlihat serupa dengan lontong sayur dari daerah lain, perbedaan rasa yang di suguhkan akan membuat lontong Medan layak untuk di cicipi.
2. Mie Gomak
Salah satu makanan khas Medan yang wajib kita coba selanjutnya adalah Mie Gomak. Hidangan ini berasal dari tanah Batak Toba, termasuk daerah Tapanuli Dan Sibolga. Nama “gomak” berasal dari cara tradisional penyajiannya. Mie ini akan di genggam dan di sajikan menggunakan tangan. Namun, seiring perkembangan zaman, cara penyajian tersebut tidak lagi di gunakan. Mie gomak memiliki bentuk yang panjang seperti lidi, sehingga sering di juluki sebagai spaghetti Batak karena kemiripannya dengan spaghetti dari Italia. Keunikan mie gomak terletak pada bentuk dan cara penyajiannya yang khas. Inilah yang menjadikannya sebagai salah satu kuliner yang patut di coba saat berkunjung ke Medan.
3. Lemang
Salah satu makanan khas Medan yang sangat legendaris adalah Lemang. Hidangan ini sebenarnya merupakan makanan yang khas dari Tebing Tinggi. Lemang biasanya sangat populer dan banyak di cari terutama saat bulan Ramadan tiba. Lemang di buat dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu. Proses pembuatannya di mulai dengan menggulung beras ketan yang telah di campurkan dengan santan kelapa menggunakan selembar daun pisang. Setelah itu, gulungan beras ketan dan santan ini kan di masukkan ke dalam satu ruas bambu dan kemudian di bakar hingga matang di atas tungku panjang. Cara memasak yang unik ini memberikan rasa dan aroma yang khas pada lemang sehingga menjadikannya sebagai salah satu kuliner yang wajib di coba saat berada di Medan.
4. Soto Medan
Soto adalah salah satu hidangan autentik Indonesia yang di temukan di berbagai daerah, termasuk di Medan. Hidangan Soto Medan memiliki keunikan tersendiri dengan kuah santan kuning yang memberikan rasa gurih yang khas ketika di santap. Bagi kita yang ingin mencicipi kelezatan makanan khas Medan ini, tidak perlu melakukan perjalanan jauh ke Medan. Saat ini, soto Medan sudah banyak tersedia di hampir setiap kota, sehingga lebih mudah untuk menikmati hidangan ini tanpa harus pergi ke kota asalnya. Hidangan ini akan sangat menggugah selera dengan kuah santan kuning khasnya yang membuatnya berbeda dari soto di daerah lain. Inilah yang menjadikannya sebagai pilihan kuliner yang patut di coba bagi pecinta kuliner nusantara.
5. Bika Ambon
Kita pasti sudah familiar dengan salah satu makanan khas Medan ini, yaitu Bika Ambon. Kue berwarna kuning ini menjadi oleh-oleh wajib ketika berkunjung ke Medan. Bika Ambon di buat dari bahan-bahan seperti gula, telur, dan santan. Awalnya kue ini hanya tersedia dalam rasa pandan, namun seiring berjalannya waktu, bika Ambon kini hadir dalam berbagai varian rasa seperti keju, durian dan cokelat. Perubahan inilah yang membuat bika Ambon semakin populer dan menarik bagi para pecinta kuliner.
6. Bubur Pedas
Salah satu hidangan khas Medan lainnya yang populer adalah Bubur Pedas. Sesuai dengan namanya, bubur ini memiliki cita rasa yang pedas. Bubur pedas biasanya banyak di jual selama bulan Ramadan, terutama di daerah-daerah yang di huni oleh masyarakat Medan-Melayu. Hidangan ini di buat dari berbagai rempah dan aneka umbi-umbian seperti wortel, kentang, ubi, kacang, dan beras. Selain itu, untuk menambah kelezatannya, bubur pedas seringkali di sajikan dengan daging cincang atau makanan laut. Hidangan ini merupakan pilihan kuliner yang unik dan menggugah selera bagi siapa saja yang mencobanya.
7. Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah salah satu makanan khas Medan yang harus di coba dan di bawa pulang sebagai oleh-oleh. Secara penampilan, bolu ini terlihat mirip dengan bolu gulung pada umumnya. Namun, yang membedakan Bolu Meranti adalah cita rasanya yang sangat unik dan authentic. Keunikan inilah yang menjadikannya favorit bagi banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan. Jadi, jika kita berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan membawa pulang Bolu Meranti sebagai oleh-oleh yang istimewa untuk keluarga dan teman-teman.
8. Kue Lapet
Kue Lapet atau yang sering di sebut juga sebagai Kue Lampet adalah salah satu makanan khas dari suku Batak yang berasal dari daerah Tapanuli. Jenis kue ini memiliki bentuk yang biasanya menyerupai limas dan di bungkus dengan daun pisang. Proses pembuatannya cukup simple, di mulai dengan mencampurkan kelapa parut dan tepung beras yang masih segar, kemudian di campur dengan parutan gula merah dan air secukupnya. Setelah adonan merata, kemudian adonan kue di bungkus dengan daun pisang dan di kukus hingga matang. Proses pembuatan kue Lapet ini hampir mirip dengan pembuatan kue ombus-ombus. Kelezatan dan keunikannya menjadikan kue Lapet sebagai salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang, tidak hanya di daerah Tapanuli tetapi juga di seluruh Indonesia.
Itu dia beberapa Makanan Khas Medan yang wajib untuk di cicipi saat berkunjung ke Medan. Cita rasa yang unik dan khas Medan dapat kita rasakan di dalam berbagai Makanan Khas Medan.